Bürgerliche Küche

Sonderkarte

	Spritzige Sommergetränke
	"Hugo" aus Holunderblütensirup, Prosecco, Minze, Zitrone;	€ 7,50-
	"Aperol Spritz" aus Aperol, Prosecco, Apfelsine	€ 7,50-
	"Rosato" aus Rosato-Ramazotti mit Hibiskus-und Apfelsinenblütenaroma, Basilikum, Zitrone,	€ 7,50-
	"Frau Rosa" aus Rosèwein, Birnensaft,Zirtone, Minze;	€ 7,50-

mediterraner Schafskäse (vegetarisch)

€ 8,20-

Den fein würzigen Schafskäse reichen wir Ihnen mit Gemüsestreifen und Knoblauch in Olivenöl gebacken. Chili, rundet das kleine Gericht ab. Dazu servieren wir Röstbrot.

Weinbergschnecken überbacken

€ 10,50-

Die Weinbergschnecken werden in einem Sud mit frischen Kräuter angerichtet und überbacken. Dazu servieren wir unser Röstbrot.

Hamburger Krabbensuppe

€ 8,90-

Wir reichen ihnen diese Krabbensuppe, ganz traditionell als Rahmsüppchen. Dazu servieren wir unser Röstbrot.

Luft-Burger

€ 15,50-

Ein richtiger Burger! Die herzhafte „Rindfleisch-Bulette“ reichen wir Ihnen gegrillt, mit einer rauchiger Barbequesoße, Röstzwiebeln, krossen Grillspeck und Käse. Dazu reichen wir Kartoffelecken.

Backhendl vom Bio-Huhn

€ 19,50-

Wir servieren Ihnen das knochenfreie, panierte Huhn in Teilen. Dazu reichen wir Remoulade, einen Kartoffel-Gurken-Salat. Ein grüner Salat rundet das Gericht ab.

Spargelkarte

Wir haben für Sie, mit 1a Qualitätsspargel aus Deutschland, folgende Gerichte zusammengestellt:

Vorspeisen vom weißem Spargel:

Spargelcreme-Suppe

€ 7,50-

Der Klassiker der Spargel-Vorspeisen! Wir reichen ihnen unsere Suppe mit einer Einlage von Spargelstücken und einer Sahnehaube.

Spargelsalat

€ 16,50-

Wir reiche den Spargel als Salat, mit einer asiatischen Note. Mango, Lauchzwiebeln, Erdnüsse ,Ingwer sowie gebratene Garnelen vervollständigen diese fernöstliche Vorspeise.

Gebratener Spargel "mediterraner Art"

€ 16,50-

Eine Vorspeise, wo uns der Spargel mal anders begegnet. Wir servieren ihn, in Olivenöl gebraten und Pecorino verfeinert und mit Parmaschinken. Dazu reichen wir Röstbrot.

Hauptspeisen vom weißem Spargel:

Frischer Spargel "klassisch"

€ 18,90-

Das "Gemüse der Könige" ist der Klassiker unter den Frühlingsgerichten. Den frischen Spargel servieren wir Ihnen mit, einem Frischegewicht von 500 gr. pro Portion, mit neuen Kartoffeln und einer Sauce Hollandaise oder Butter.

Dazu können Sie wählen:
Gekochten und rohen Schinken	€ 9,50-
Schweineschnitzel	€ 8,50-
Hähnchenschnitzel	€ 8,50-
Schweinefilet	€ 10,50-
Rumpsteak	€ 12,50-

Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit!

Bitte beachten Sie auch die Tagesangebote auf unserer Tafel!