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Menüvorschlag I
( Frühling )

Legierte Spargelcremesuppe
oder
Feldsalat in Kartoffeldressing,
Speckwürfel und Croûtons.

Fischer Stangenspargel
mit
Schweine- und Putensteaks,
gebratenen Wildlachs,
luftgetrockneter und gekochter Schinken,

Salzkartoffeln und Kartoffelrösti

zerlassene Butter und Sauce Hollandaise.

frische Erdbeeren mit Vanillesoße und Sahne
oder
frische Erdbeeren mit Panna cotta und Waldmeistereis.

pro Person € 28,50-

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